Ein Gastbeitrag von Peter Lehmann
Handwerk hat goldenen Boden, wie es so schön heißt. Aber nur, wenn man diesen Boden richtig nutzt, fällt die Ernte ertragreich aus. Was bedeutet das für die Friseurbranche?
Ein*e gute*r Friseur*in muss ihr/sein Handwerk verstehen, das allein reicht aber oft nicht für den wirtschaftlichen Erfolg. Soll die Arbeit auch finanziell Spaß machen, ist es unerlässlich, sich mit den Zahlen und dem Management zu beschäftigen. Das Haareschneiden bringt das Geld in den Salon, aber erst der richtige Preis in Verbindung mit einem professionalisierten Management sichert den Verdienst. Von vielen Saloninhaber/innen wird aus dem Bauch heraus entschieden – in der Hoffnung, dass am Ende genug übrigbleibt. Das ist natürlich weder eine Basis für betriebswirtschaftlichen Erfolg noch bildet es eine gute Grundlage für die Zukunftsplanung des Salons.
Über kurz oder lang kommt man um eine gute Planung auf Basis der betriebswirtschaftlichen Auswertung (BWA) und der Kassendaten nicht herum. Dabei spiegeln beide Zahlenwerke immer die Vergangenheit wieder. In der BWA lässt sich genau ablesen, wofür welches Geld ausgegeben wurde, wo unnötige/versteckte Kosten liegen oder auch, wo es noch Potenzial gibt. So lassen sich die Stellschrauben finden, an denen gedreht werden kann, um den Weg für die eigenen Ziele (Was möchte ich verdienen? Was möchten meine Mitarbeiter*innen verdienen? Wo soll der Weg hingehen?) zu erreichen.
Es liegt in der Natur des Unternehmerseins, unter dem Strich positive Ergebnisse zu erzielen, positive Ergebnisse inclusive eines guten Unternehmerlohnes. Rein aus dem Bauchgefühl heraus, wird das selten gelingen.
Um Sie dabei zu unterstützen, habe ich die Preis-Lohnfaktor-App entwickelt. Das Hauptaugenmerk der App liegt dabei auf der Planung der Zukunft und weniger auf der Vergangenheit, wie sie im Kassensystem und in der BWA dargestellt wird. Die Preise-Lohnfaktor-App hilft dabei, die wirtschaftliche Zukunft Ihres Unternehmens zu berechnen. Durch Eingabe Ihrer Kosten und Ihrer geplanten Privatentnahmen erstellen Sie Ihre Jahresumsatzplanung. Dieser Wert ist Ausgangsbasis für die Preiskalkulation und die Lohnfaktorrechnung.
Die App durch die Ermittlung von Minutenpreisen eine Preiskalkulation, die Ihnen bei der Festlegung Ihrer Preise als Ausgangsbasis dient. Weiteres Hintergrundwissen und die ausführliche Rechnungsweise sowie weitere Hilfen finden Sie in meinem Buch „Neue Preise – Preiskalkulation im Friseurhandwerk“, Infos dazu am Ende des Artikels. Mit der Lohnfaktorrechnung wird der Umsatz auf die Mitarbeiter*innen verteilt und der nötige Tages-, Monats- und Jahresumsatz pro Mitarbeiter*in berechnet.
Das Buch „Neue Preise – Preiskalkulation im Friseurhandwerk“ mit der ausführliche Rechnungsweise sowie weiteren Hilfen können Sie hier bestellen: https://unternehmenstraining.com/neue_preise.html
Informationen über die Preise-Lohnfaktor-App, kostenlose Erklär-Videos und die Bestellfunktion finden Sie hier:
https://unternehmenstraining.com/preise-lohnfaktor-app.html
Für kleine und große Salons (auch für Österreich), für GmbHs und auch für Soloselbstständige.
